![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgf4d0K2c0vFH0S_oe13u6mbyggjzrSJkYFlu9SgxWDNKEkwcBHaZuvKhvWzXA30Xb5Fgo5dPb2bKZKE_3U5D7UpIEUfnfU6hTr6ce7dJMkMm4MIdDgxkhWuFgcWKWnH9783_EWHgYKReKE/s400/gr%25C3%25A4ddad.jpg)
I Långpannans lov har jag sneglat på den här äppelkakan som ser helt fantastisk god ut och det var den också! Här är receptet:
4 ägg
4 dl strösocker
4 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
smör
2 äpplen
mandelspån
pärlsocker
kanel
Vispa ägg och socker pösigt och blanda i mjöl och bakpulver. Bred ut smeten i en långpanna klädd med bakplåtspapper. Skala äpplena, skiva dem tunt och lägg dem på smeten. Hyvla över smör med osthyvel. I receptet stod inte hur mycket smör man skulle ha på - jag tog 75-100 gram och nästa gång tänker jag ta mer än så. Strö över mandelspån, pärlsocker och kanel.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbBLsBUY0iE24AbtSrP8v8W81oIp31sNXCUouVVbqrF-glinZ9XDkxsbSFAZarW94neE3NyE_BgndTLrE9u2wapGSPE-z4NaUcVp6SfrG4eHVIU64ZAppSqPnRSYxBlnVNwMCG3-LV-yNg/s400/ogr%25C3%25A4ddad.jpg)
Grädda i 175 grader tills kakan har fått fin färg, ca 20-30 minuter. Skär den i rutor när den svalnat.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjY1qB-9pE2nINZ7mXnBsD9ky2VSZ_aaSCwqL7xzOnqzEPvitToe5V_p930Y2LKzPZaIbTUrp1iYiFNLkpF8EYdnyoQFBcPAV66yZK5HmWkXJgSkT7_os5tbmEONO3MrFu-4vFdhJ0nJsZ1/s400/bit.jpg)