måndag 11 maj 2009

Hallonglass



Med det fina vädret kommer också längtan efter glass. I helgen gjorde vi Ben & Jerrys underbara hallonglass... mmmm. Här kommer receptet:

Marinera ca 500 gram hallon i ca 200 g socker (jag tycker nog man kan minska sockret lite) och juicen av en citron.

Gör glassbasen ur detta recept och häll i "marinaden"- alltså hallonsaft, socker och citronsaft. Mosa sedan ihop hallonen till en puré och blanda i glassbasen. Om du vill ha mer hallonbitar i glassen kan du istället för att mosa ihop hallonen vänta tills glassen är så gott som fryst och istället stoppa hallonen i kylskåpet. När ca 2 minuter återstår tar du ut hallonen och häller ner i glassen. Jag kan också rekomendera att ha i hackad vit eller mörk choklad. Mmmmmm.....


3 kommentarer:

  1. Åh, den glassen låter ju underbar! Får helt enkelt nämna den för min mamma som är den enda jag känner med en glassmaskin. Boken verkar jättetrevlig fastjag inte hunnit baka något ur den än.

    Ha en fin dag!
    Kram Maria

    SvaraRadera