Tårtdekoreringskurs

I oktober förra året var bakmammorna på tårtdekoreringskurs hos tårtpinglan. Vi började med att välja tårtfyllningar utifrån olika mousser som man blandade med grädde. Vi valde hallon och choklad och jordgubbe och stracciatella. Ingen av oss hade jobbat med sugarpaste förut så vi fick lära oss från grunden hur man färgar, kavlar och lägger på ett fint lock av sugarpaste. Sedan började det riktigt roliga. Vi fick prova att göra olika sorters blommor och blad, kantdekorering, mönster etc. Vi fick prova utstickare och sprayer och... ja allt man kan tänka sig. Det var som att släppa lös en hungrig unge i en godisaffär. Vi pysslade och dekorerade tills tårtorna var överfyllda och vi hade verkligen så himla roligt. Förutom de jättefina tårtorna som åts på ett trettioårsfirande så fick vi med oss respekten för de som håller på och dekorerar tårtor. Det är ett riktigt konsthantverk! Om ni får chansen att gå en sådan kurs så ta den- det var jättekul!

Bilderna är tyvärr tagna med mobilkamera så de är lite suddiga.