Morotskaka är verkligen en av de godaste kakor man kan baka. Innan jag smakat det första gången tyckte jag att det lät ganska skumt, men ett bett av den här kakan kan omvända varje tvivlare. Och visst gör moroten att man känner sig lite nyttig också? Här kommer recepet:
2 ägg
2 dl strösocker
1 dl olja
3 dl fint rivna morötter
2 ½ dl vetemjöl
2 dl strösocker
1 dl olja
3 dl fint rivna morötter
2 ½ dl vetemjöl
1 1/2 tsk bakpulver
1 ½ tsk kanel
1 tsk vaniljsocker
Glasyr
60 gr philadelphiaost
25 gr mjukt smör
2 dl florsocker
Vispa ägg och socker. Rör i olja och morötter. Blanda de torra ingredienserna och blanda i. Häll i form med löstagbar kant och grädda i nedre delen av ugnen i 175 grader i ca 40 minuter. Blanda ingredienser till glasyren och fördela på avsvalnad kaka.
1 ½ tsk kanel
1 tsk vaniljsocker
Glasyr
60 gr philadelphiaost
25 gr mjukt smör
2 dl florsocker
Vispa ägg och socker. Rör i olja och morötter. Blanda de torra ingredienserna och blanda i. Häll i form med löstagbar kant och grädda i nedre delen av ugnen i 175 grader i ca 40 minuter. Blanda ingredienser till glasyren och fördela på avsvalnad kaka.
Nej,nej,nej!! Varför gör ni så där!? Jag är beroende av morotskaka, helt klart fast i morotsträsket..åhhh, nu blev jag VÄLDIGT sugen!!!! ;-)
SvaraRaderaAlltid lika roligt att testa olika recept på en favoritkaka!
SvaraRaderaMorotskaka är ALDRIG fel!
Jag fick stå för baket när vi hade sommarfest på jobbet.
Gjorde på långplåt och skar i fyrkanter, sedan jordgubbe och citronmelissblad på...sååå omtyckta ;-)
Ktam Therése
Gillar morotskaka skarpt, har dock själv bara bakat det själv en gång och den hamnade dessvärre i soporna. Kanske dax för ett nytt försök.
SvaraRaderaMorotskaka är den kaka som inte går att tycka illa om :) den är helt enkelt klockren! jag har aldrig riktigt klarat av en god glasyr, men morotsmuffins med vaniljsås duger fint :D
SvaraRaderamums, jag älskar morotskaka! en av de cupcakesorterna jag bakade till bröllopet i helgen var morotscupcakes med cream cheese frosting. jag bakade faktiskt extra många och sparade några till mig själv. :)
SvaraRaderaJag älskar morotskaka. Kan nästan äta hur mycket som helst när jag får det hihi
SvaraRaderaHa det så bra
Jag ÄLSKAR morotskaka! Så saftigt och gott! =)
SvaraRaderaÄven jag gör vågen för morotskaka! Brukar göra min i långpanna, då blir det massor och räcker till alla!
SvaraRaderaJag har sett att zucchini också ska vara riktigt gott, har du prövat det?
SvaraRaderaMorotskaka är helt fatastiskt gott. Särskilt glasyren, Mmm :D
SvaraRaderaHoppas ni får en trevlig Midsommar !
Jag sällar mig till skaran som hyllar morotskakor. De är så jäkla goda!
SvaraRaderaLäste precis detta recept, har alla ingredienser hemma... nu kör vi, tusen tack för inlägget!
SvaraRaderaHej:
SvaraRaderaDet verkar jättegott, morotskaka säger jag bara!! Men ni tror inte att ni har missat bakpulver och bikarbonat? Eller det kanske inte ska vara något som får det att jäsa?
Fint recept iaf:)
Lantisen- hahaha ja du har helt rätt! ack för att du uppmärksammade skrivfelet. Självklart ska det vara bakpulver i!
SvaraRaderaGår morotskaka att frysa? Vi är bara två i familjen och lite häftigt att äta upp all kaka på några dagar bara :P
SvaraRaderaElin- kakan går jättebra att frysa- tyärr... :-)
SvaraRaderaDet var det enklaste receptet jag hittat, och dessutom det godaste! Tack!
SvaraRaderaJA! tänk att länge har jag kört med en otrolig komplicerad och flers moment morotskaka, alla i familjen älskar den men jag hatade att baka den pga så mycket jobb, NU hittar jag den här fantastiska enkla recept och god som bara den! tack tjäjer ni är minst lika fantastiska som kakan.
SvaraRaderaja jätte godaste! men undrar om man bör bikarbonat för jag såg andra recept men inte här.. vad är skillnad??
SvaraRaderaHar bakat denna morotskakan flera gånger, så fruktansvärt god och enkel att göra!
SvaraRadera